Comenzará a regir este sábado a la hora 15 hasta las 07 del domingo y afectará a la mayor parte del territorio nacional.
Según el comunicado, la zona afectada será en los departamentos de Salto, Paysandú, Río Negro, Soriano. Colonia, Durazno, Flores, San José, Florida, Canelones, Montevideo, Lavalleja, Maldonado, Rocha y Treinta y Tres.
Comenzará a regir a la hora 15:00 del sábado y finalizará a la 07:00 del domingo, y tiene una probabilidad alta.
Se indica que “previo al ingreso de un frente frío y debido a la alta inestabilidad atmosférica, se prevén los fenómenos siguientes: precipitaciones puntualmente copiosas (50- 100 mm en 6 horas), rachas de viento del SW de hasta 90 km/h asociadas a tormentas, intensa actividad eléctrica, probable precipitación de granizo”.
El boletín señala que “los fenómenos previstos comenzarán a afectar al país en el suroeste y litoral oeste, extendiéndose luego a las demás zonas”.
En los demás departamentos, Artigas, Tacuarembó, Cerro Largo y Rivera, hay advertencia amarilla y se prevén precipitaciones de entre 20-50mm en 6 horas y rachas de viento que no superarían los 75 km/h.
Noticias de la Comuna
LLEGO LA HORA DE COCINAR
Las mejores cocineras y cocineros de Rocha se definen por los platos y las cartas basadas en productos regionales y con frutos nativos.
En el mapa departamental de los años ochenta eran pocos los lugares donde se señalaba que había restaurantes y servicios de gastronomía con cocina local.
Los años 90 trajeron consigo a cocineros jóvenes de muchas partes del mundo y desde entonces han liderado la cantidad de chefs la gente original de Rocha.
Ahora, en la segunda década del siglo XXI as recetas tradicionales están en competencia con las nuevas recetas en base a frutos nativos o productos locales, con la diferencia mayor planteada entre los platos con "arquitectura y diseño" y la oferta de "platos sabrosos, suculentos y con contenido nativo.
Recientemente y a raíz de una invitación del Ministerio de Turismo para su muy reconocido
"UN PASEO POR LOS SENTIDOS" en ExpoPrado 2012 próximo, los cocineros y cocineras del departamento de Rocha se reunieron para definir los términos de esa y otras presentaciones que se harán desde el 5 de setiembre en Montevideo.A la diversidad de territorios y culturas locales que tiene Rocha en su conjunto se le suman las singularidades de la expresión en la cocina, el modo de ver los alimentos y la selección de las recetas más antiguas o las más contemporáneas a partir de los productos locales y los frutos nativos.
ROCHA EN MUY BUEN LUGAR EN "COCINARTE INTERNACIONAL" EN PAYSANDÚ.
"Cocinar con alegría es la receta básica. Hacerlo para que los demás se sientan bien, suma. Y poder realizar los platos con la diversidad más rica de pescados y mariscos de Rocha, termina formando la receta ideal".
Bernardo y su equipo fueron galardonados en el Encuentro Internacional de Paysandú, donde se destacaron por su presentación y la realización de platos que definieron cómo se cocina actualmente en los más diversos lugares de Rocha.
La calidad de los productos vinculados a la comida en el departamento de Rocha hoy forman parte principal de los factores que deciden la venida de visitantes al DESTINO ROCHA.
CUANTO MÁS INNOVADORA, MAS ANCESTRAL Y REGIONAL
En buena medida es el secreto mejor guardado de los nuevos cocineros en el Departamento de Rocha.
Las mujeres y hombres jóvenes que están en las nuevas formaciones de cocineros, tanto por ser nativos de Rocha o por haber elegido hacer sus vidas en estos lugares, todos se identifican con el sello de la innovación y las cuestiones ancestrales.
Las carnes de pescados, mariscos o aves nativas como el ñandú y de animales nativos continentales como la nutria u otros,son asociadas por los nuevos cocineros con las hierbas aromáticas regionales y los aceites enriquecidos o el ya local aceite de oliva.
En La Pedrera, Gastón Perdomo le suma a la excelencia del paisaje y los servicios del pequeño pueblo costero, el protagonismo de algunas carnes como la de ñandú o jabalí, cada vez de mayor preferencia.
Así como La Pedrera es el resultado geográfico de un movimiento geológico producido hace millones de años y que trajo desde el núcleo terrestre las formaciones rocosas ígneas hasta la superficie, "desde el fondo de los secretos de la comida ancestral hoy se pueden gustar estos platos de Rocha".
DESDE LAS TIERRAS DE ROCHA A "TERRA MADRE"SALONE DEL GOSTO, EN ITALIA
Entre ellos está la empresa productora de alimentos envasados "CONSERVAS DEL ESTE", de la ciudad de Castillos, caracterizada por la elaboración de productos derivados del butiá y la miel.
También, la chef y representante del Convivium de Slow Food (Comida regionales, Comer Lento, Comer Sano), Sra Elizabeth Rodríguez.
"Estaremos representando junto a otros siete uruguayos a nuestras cocinas y productos regionales, integrados a otros 150 países y 2 000 delegados de todo el mundo.
Es una valoración sobre la potencia agroalimentaria de Uruguay en su variante de cocina regional y auténticamente local, aplicada a productos envasados y alimentos a elaborar por los que el resto del mundo nos mirará.".
CREACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE ROCHA, EL PROCESO INTEGRADOR ACTUAL Y EL NUEVO DEPARTAMENTO QUE SE AVECINA
De una manera bastante explícita estamos asistiendo al momento de creación de un nuevo Departamento de Rocha.
El paradigma de fines del Siglo XIX, cuando se crearan varios departamentos nuevos en el Uruguay, a partir de la geografía política de entonces, era un paradigma que procuraba "autonomizar" territorios que debían ser organizados hacia el modernismo liberal que empujaba.
El tema, que perdura con cierto debate entre algunos rochenses bajo la denominación antigua de "segregación o no segregación", hoy tiene otras formas en base a las cuales se razona sobre el proyecto de Departamento que deberá asumirse.
"Las condiciones sociales y políticas de fines del Siglo XIX cuando se creó el Departamento, eran completamente diferentes de las actuales.
Sin el voto femenino, sin el voto universal, por ejemplo, las decisiones se fueron asumiendo en consonancia con la fuerza de los intereses que pujaban en esos años"- dijo el Intendente Artigas Barrios en el momento de recordarse el aniversario de 1881.
"Es muy oportuno que miremos con atención la evolución del pensamiento y de los procesos políticos e institucionales de entonces y los de ahora.
"Ahora no concebimos el desarrollo económico y social sin la integración.
Ahora todos estamos embarcados en Maldonado, 33, Lavalleja y Rocha por avanzar integrados en metas comunes por la fortaleza de generar más beneficios a partir del esfuerzo conjunto.
"El caso puntual de la Regionalización de los servicios de Ose, a partir del superávit de la empresa de esos servicios en los que participa Maldonado, genera ventajas para toda la región Este, integrada debidamente".
Los 231 años que tiene de creado el Departamento de Rocha lo encuentran ubicado en un momento de inflexión en el que ya se han superado otros varios paradigmas.
Ya superamos el concepto de aquellos años fundacionales de que "A la nataraleza la podemos dominar".
Ya hemos dejado atrás el paradigma de la conservación a ultranza y a costa del desarrollo humano y calidad de vida de nuestros habitantes.
Quedaron atrás los años del abandono del Puerto de La Paloma y la falta de inversiones públicas en infraestructuras de las que también la ciudad de Rocha es clara dependiente.
El aniversario 231 se celebró, como lo expresara el Intendente Artigas Barrios en recientes
entrevistas:
"Ahora debemos abocarnos a cumplir nuestros roles para el próximo desarrollo que tendremos en economía y sociedad, en función de lo que se ha decidido para TODO el Uruguay en ese punto de la costa de Rocha.
"Ahora es el momento de prepararnos todos para participar en las nuevas situaciones que nos ubican de una manera muy preferencial.
"Es tiempo de nuevas oportunidades".
