El Ministerio de Salud Pública presentó este lunes el
Programa de Alimentación Saludable que se aplicará en las escuelas del país. De
acuerdo a lo que explicó la directora general de Salud de la cartera, Marlene
Sica, se aplicará en dos etapas.
La primera será de carácter meramente informativo ya que se
explicará en los centros educativos la necesidad de variar la alimentación que
se comercializa dentro de las propias instituciones.
En la segunda etapa, se controlará que se modifiquen los
productos que ofrecen los responsables de las cantinas escolares.
Se espera que se dejen de vender snacks y productos ricos en
grasas y extremadamente dulces. La idea es que se venda más fruta y productos
lácteos, entre otros productos.
El Programa de Alimentación Saludable fue creado luego que
se aprobara la ley de alimentación saludable en las escuelas, una iniciativa
del diputado blanco Javier García.
Se espera modificar la alimentación de los niños porque se
entiende que es necesario promover hábitos saludables en los locales escolares
ya que se puede evitar enfermedades crónicas no trasmisibles.
En ese sentido, Sica recordó que siete de cada 10 personas
mueren de enfermedades de ese estilo, como la diabetes.
