La nutricionista Isabel Bove, asesora del Ministerio de Salud Pública, dijo en diálogo con Informe Nacional RNU que los cambios en la alimentación han producido un abrupto incremento en el sobrepeso y la obesidad que se registran en el país.
La guía recomienda mejorar la calidad de los alimentos que se ingieren y reducir el consumo de sal, azúcar, productos procesados y grasas.
Bove explicó que los cambios en la alimentación deben ir acompañados de una mayor actividad física, ya que el sedentarismo también está relacionado con un aumento del sobrepeso.
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