La suba es a raíz del ajuste del valor de la media res hecho por los frigoríficos.
Además, desde la Unión de Vendedores de Carne se advirtió que el aumento de las tarifas públicas, especialmente de UTE, generará un nuevo ajuste en los precios en los próximos días.
"Hemos tenido subas en los costos. La energía eléctrica es un componente importante. Eso va a tener que trasladarse uno o dos puntos más. (También) tuvimos los aumentos de consejos de salarios. Y el carnicero está trabajando con márgenes muy ajustados", dijo el presidente de la gremial, Heber Falero.